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2011年11月14日

冬の味覚

ご無沙汰しております。(^.^)

11月も半ばを過ぎ、立冬を迎えましたが、
なんだか今年は暖かくて(*'▽'*)♪
いつ冬になるのかと、首をかしげてしまいますね。

個人的には、暖かいほうが過ごしやすいですが、
野菜たちは、なんだか変だと感じているようです。

しかしながら、やはり冬は来ております(#^.^#)

大根が大きく育ち、食べごろとなりました。

今日は、大根の葉っぱをちょっとお料理face10

冬の味覚

大根菜の和え物です。

大根の葉を茹でます

あら熱を取り、手で水気を取るように絞ります

生姜のみじん切りをつくります

お好みで、だしの素・ハイミー・醤油・おかか・ちりめんじゃこを入れて生姜をアクセントにして和えます

油で炒めるより、あっさりで、美味しいですよface25

最近お嫁に来た、若奥様に教えていただきました。

みなさんも是非どうぞ!!

茶畑は、冬支度を終え、冬眠に入るところです。
来春まで、ゆっくりしてね




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Posted by しばきり園のお嫁様  at 20:50 │Comments(0)わたくしごと

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